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- 時間：2020-12-21
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12月10號上午，校企合作烹飪營養(yǎng)學(xué)院首批學(xué)徒制學(xué)員基本功考核在我校烹飪實訓(xùn)基地開展，校黨委委員、組織人事處處長吳國祥、烹飪營養(yǎng)學(xué)院院長韓亮，系主任徐海麗，系教學(xué)主任程寶，后勤管理處副處長李勁松，部分烹飪專業(yè)教師參加了活動。
? ? 吳國祥在致辭中首先感謝企業(yè)學(xué)院對學(xué)生的照顧與培養(yǎng)；其次，他表示，通過本次基本功考核，不僅能見證同學(xué)們的進步與成長，樹立同學(xué)們的自信心，同時也能發(fā)現(xiàn)自己的不足；最后，他對同學(xué)們提出更高的技能要求，只有不斷學(xué)習(xí)，不斷超越自己，才能更好地適應(yīng)崗位不斷變化的需求。
??? 在考核過程中，學(xué)生操作很熟練，粗細均勻的土豆絲、紅油亮芡的麻辣豆腐展示了學(xué)生的風(fēng)采，也體現(xiàn)出企業(yè)學(xué)院導(dǎo)師們的悉心指導(dǎo)。原來，校企合作首批學(xué)員走進企業(yè)見習(xí)兩周以來，企業(yè)師傅們不僅關(guān)心學(xué)員生活，還抽出時間輔導(dǎo)學(xué)員們提升技能基本功。同學(xué)們的進步與成長離不開師傅的教導(dǎo)。
??? 在活動過程中，吳國祥、韓亮、徐海麗就學(xué)生今后的培養(yǎng)交流了意見，三位領(lǐng)導(dǎo)一致認為：要利用校企合作契機和共享資源把我們學(xué)生培養(yǎng)成適應(yīng)企業(yè)崗位需要的一線技術(shù)人員。最后，吳國祥和韓亮對學(xué)生的土豆絲、麻辣豆腐進行點評。在點評學(xué)生技能的同時，也希望學(xué)生在接下來的頂崗實習(xí)六個月中，能夠虛心向老師傅們請教，刻苦鍛煉基本功，努力提高技能水平，同時也要求學(xué)生在企業(yè)實踐期間一定要注意企業(yè)設(shè)備工具的使用流程、規(guī)范操作，注意人身安全，通過頂崗實習(xí)快速提升自身的綜合專業(yè)素養(yǎng)，向家長、企業(yè)、學(xué)校提交一份滿意答卷。
