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營養(yǎng)配餐員、中式面點師職業(yè)技能等級認定考核方案
日期:2023-02-22  作者:教學(xué)科研處 來源:  瀏覽量:474

職業(yè)技能等級認定考核方案

一、?認定職業(yè)(工種)及等級

???認定職業(yè)(工種):營養(yǎng)配餐員中式面點師

????認定等級:國家職業(yè)資格四、五級

????二、申請認定單位及人數(shù)

?申請認定單位:連云港市技工學(xué)校

?認定人數(shù):60

???三、認定時間及地點

序號

場次

地點

時間

人數(shù)

監(jiān)考人員

1

第一考場

中式面點師

?

2-202教室(理論)

20232258時30-20222259時30

?

30

胡偉

王亮

2

考場

中式面點師

26號樓實訓(xùn)中心

實操

2023225940-2023225120

?

30

楊欣

王亮

范瑩瑩

姜燕

3

考場

營養(yǎng)配餐員

?

2-205教室(理論)

20232258時30-20222259時30

?

30

潘建

姜開先

4

考場

營養(yǎng)配餐員

?

?

2-205教室(實操

2023225940-20232251040

?

30

梁浩

李濱

四、認定組織

1.認定考核領(lǐng)導(dǎo)小組

組長:李小蔚

?成員:耿珺杰

2.認定考核工作組

??組長:陳冰

??成員:趙莉 ?徐海麗

3.考評組成員:?

營養(yǎng)配餐員潘建(組長)、姜開先、梁浩、李濱

中式面點師楊欣(組長)、王亮、姜燕、范瑩瑩

4.?考務(wù)管理人員:程寶、蘇春霞、錢晉、姜開先

5.?質(zhì)量監(jiān)督組 錢晉

6.?現(xiàn)場保障:程寶、蘇春霞

7.?文?。和蹀?/font>

五、考核項目要求

1.理論知識試卷

??國家題庫選題抽取

2.技能試卷、考核要求及評分標準

??國家題庫選題抽取??

3.聯(lián)系人電話及郵箱:85899070

?

???????????????????????????????????????????????連云港市技工學(xué)校(蓋章)

????????????????????????????????????????????????????2023220